8. April 2014

Zicky-Zacky–jetzt kann’s Frühling werden!

 

denn meine neue Tasche ist fertig! Sie ist schön schlicht, passend zu meiner pinkfarbenen Jacke ein wenig aufgepeppt mit rosa Stoff und pinkfarbenem Paspelband.

Das E-Book stammt vom Mipamias und ist wirklich super beschrieben. Bestellen kann man es bei Dawanda.

Bevor ich allerdings loslegen konnte, musste ich mich erst mal aufmachen und den Stoffladen meines Vertrauens besuchen, denn mir schwebte eine sehr schlichte Kombination vor. Etwas, was zu fast allem passt halt. Gelandet bin ich bei hellgrau mit kleinen weißen Pünktchen und einem altrosa Stoff mit kleinen stilisierten Blüten.

Zickyzacky3

Und dann ging es los. Die Anleitung durchgelesen, Schnittmuster ausgedruckt und nach einem Nachmittag mit netter Musik und ungestört war sie fertig : meine Zicky-Zacky-Bag! Sie ist nicht schwierig und somit auch für Nähanfänger super geeignet. Das E-Book ist ausführlich und alle Schritte sind bebildert und somit gut nachzuvollziehen.

Paspelband habe ich zum ersten Mal vernäht und vorher auch selber angefertigt, da ich hier keines bekommen habe. Das war dank ausführlicher Anleitung im Blog von Mipamias gar kein Problem und wirklich nicht schwer! Das werde ich bestimmt jetzt öfter einsetzen.

Zickyzacky2

Natürlich habe ich auch die Gelegenheit genutzt und wieder Kam Snaps verarbeitet. Die Knöpfe sehen immer wieder toll aus.

Es wird bestimmt nicht die einzige Tasche bleiben, denn sie sieht toll aus!

Zickyzacky4

Meine Rückseite hat noch eine zusätzliche Tasche bekommen, denn vor lauter Tüdeln habe ich doch glatt den Stoff spiegelverkehrt zugeschitten …..

 

Meine neue Tasche wird bald die große weite Welt kennenlernen, denn ich werde sie mit in die USA nehmen als kleine Handtasche. Darauf freue ich mich schon und mittlerweile ist es auch gar nicht mehr lange hin – nur noch knapp drei Wochen!

Ich wünsche euch einen schönen Abend!

Katharina

9. März 2014

Frühlingswind weht durch die Gärten

 

Das Wochenende ist schon fast vorüber, doch so ein wunderbar sonniges hatten wir in diesem Jahr noch nicht hier im hohen Norden. Die Sonne ließ sich nicht lumpen und schien von früh bis spät und sorgte somit dafür, dass wir einen schönen Tag in Husum verbringen konnten. Die Luft war warm, es war fast kein Wind und somit war es der perfekte Tag für einen Ausflug.

Auf unserem Weg nach Husum fuhren wir durch das Dorf Bergenhusen, auch bekannt als “Storchenparadies”, und siehe da: die ersten Störche hatten schon ihre Nester bezogen!

Husum3 Husum2

In Husum waren wir schon sehr lange nicht, da mein Liebster bis letztes Jahr jeden Samstag Schule hatte, lohnte es sich nicht, noch die Strecke zu fahren und so war es fast ein Premiere :)
Wir erkundeten den Hafen, waren ein bisschen Shoppen, lecker Essen und zum Schluss gab es noch ein großes Eis! Danach machten wir uns wieder auf den Heimweg – die Bundesliga rief….

Aber Husum ist eine schöne Stadt, und wer noch nie in Husum war, sollte sich die großartige Kulisse ,gerade jetzt durch die Krokusblüten im Schlosspark, nicht entgehen lassen! Krokusblütenfest ist zwar erst Ende des Monats, doch bis dahin ist wohl nicht mehr so viel zu sehen von der herrlichen Pracht!

Husum1

Was natürlich auch immer wieder schön anzuschauen ist, ist der Hafen. Gestern war gerade Ebbe. Die Möwen ließen sich davon nicht stören.

Husum4

Heute hielt das wunderbare warme Frühlingswetter weiter an und so setzte ich mich auf mein Fahrrad und fuhr zu einem Frühlingsmarkt. Vorher ging es allerdings durch den Rendsburger Stadtpark, der auch in voller Krokusblüte steht. Allerdings nicht nur lila, sondern auch in weiß und gelb. Ich finde, er kann locker mit dem Schlosspark in Husum mithalten!

Fruehling9Fruehling8

Und wer jetzt Lust auf mehr Frühlingsstimmung hat, dem sei gesagt: hier im Norden soll es laut Wetterbericht zumindest bis Mittwoch so schön bleiben ….

Euch einen ruhigen Abend und einen guten Start in die Woche!

Katharina

23. Februar 2014

Frühlingserwachen

 

Die Vögel zwitschern, die Sonne scheint und es riecht nach Frühling! Auch hier im Norden scheint der Frühling angekommen zu sein, hoffentlich auf Dauer….

Frühlingserwachen

Da ich gleich verreise, um mich eine Woche lang fortzubilden, lasse ich euch heute nur ein paar Frühlingsimpressionen da – ein kleiner Vorgeschmack auf das, was in den nächsten Wochen noch unser Auge und Herz erfreuen wird.

FrühlingserwachenFrühlingserwachen

Ich wünsche euch einen schönen Sonntag und melde mich, wenn ich wieder im schönen Schleswig-Holstein angekommen bin.

 

Katharina

15. Februar 2014

Valentinstag, Apfel-Pie und Frühlingsvorboten

 

Die vergangene Woche konnte man schon merken, dass der Frühlings sich auf den Weg zu uns gemacht hat: es war schon morgens Vogelgezwitscher zu hören, es wird schon früher hell und die Sonne hat wieder Kraft und wärmt beim Fahrradfahren schön.

Ich bin froh darüber, denn das triste, graue Winterwetter macht einen müde, antriebslos und sorgt dafür, dass man zu nix Lust hat. Jetzt sollte es allerdings wieder besser werden, denn es riecht nach Frühling! Hoffen wir mal, dass es auch so bleibt!

Valentinstag4

Und weil ja Valentinstag war und ein laues  Frühlingslüftchen wehte, wartete ein wunderschöner Tulpenstrauß von meinem Liebsten zu Hause auf mich! Man, habe ich mich gefreut!

Valentinstag3 Valentinstag5

Der Heimweg von Arbeit dauerte etwas länger, denn ich war schon zum dritten Mal die Woche mit dem Fahrrad unterwegs und wollte noch dies und das erledigen. Zum Beispiel mal wieder in einem relativ neuen Deko-Laden vorbeischauen… natürlich durfte auch was von dort bei uns einziehen, aber den werde ich euch sicher in naher Zukunft mal vorstellen…. versprochen!

Die Möglichkeit überall mal schnell vorbeifahren zu können, fehlt mir im Winter sehr. Mit dem Auto muss man immer erst einen Parkplatz suchen… das ist mit dem Fahrrad einfacher.
Und auch heute war ich wieder damit unterwegs, trotz heftiger Windböen… aber die sind wir hier oben ja gewohnt.

Bevor es allerdings zum Markt und in die Bücherei ging, habe ich noch einen Kuchen gebacken, damit wir nach dem Fitness-Studio-Besuch Kaffetrinken können. Die letzten Äpfel schauten mich traurig an und somit war die Sache beschlossen: Apfel-Pie aus dem Backbuch von Jeanny vom Blog  “Zucker Zimt und Liebe”. Das Buch musste ich natürlich auch haben, genauso wie Daylicious von den 5 Damen der Blogs Lykkelig, Liz und Jewels, Törtchenzeit, La petit cuisine und Klitzekleines Blog.

Valentinstag2

In beiden Büchern sind wunderbare einfache Rezepte, die sich schnell und ohne allzu großen Aufwand nachbacken bzw. nachkochen lassen.
Aus dem Zucker Zimt und Liebe –Buch war es schon das dritte Rezept, welches ich heute nachgebacken habe. Und alle drei waren sehr lecker, mein Liebster war begeistert und forderte immer Nachschlag und versuchte auch meinen Teil zu stibitzen, in dem er mich abzulenken versuchte, doch kein Chance – mittlerweile falle ich nicht mehr auf seine faulen Tricks herein und bewache meinen Teller wie ein Schießhund…

Apfel-Pie
(aus dem Buch: Zucker, Zimt und Liebe,
ISBN 978-3881179102)

100 g kalte Butter
80 ml kaltes Wasser
200 g Mehl
1 Prise Salz
4 Äpfel
Zimt
100 g Zucker
3 EL Mehl

Aus Butter, Mehl, Wasser und 1 Prise Salz zügig eine glatten Teig kneten und ca. 30 Minuten kalt stellen.
In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, in Spalten schneiden, in einer Schüssel mit 3 EL Mehl und Zucker sowie Zimt mischen. Ich habe alles in eine Schüssel mit Deckel gegeben und kräftig durchgeschüttelt. Statt Zimt habe ich Apfelkuchengewürz von Violas untergemischt. Sehr lecker!
Den Teig ausrollen, in eine Tarteform legen, mit den Apfelspalten belegen und den überhängenden Pieteig überklappen. Dann ca. 40 Minuten backen.
Bei uns gab es dazu Vanilleeis…

Valentinstag1

Nach dem Ausflug ins Fitness-Studio waren wir ziemlich kaputt und verkrümelten uns erstmal auf’s Sofa - Apfel-Pie und Vanilleeis essen. Tolle Kombination, kann ich nur empfehlen!

Danach ging es aber noch ein bisschen in der Küche weiter. Denn auch zum Abendessen war ein leckeres Menü geplant: selbstgemachte Burger aus der neuen Lecker-Zeitschrift. Ein wenig aufwendig sind die Brötchen schon, denn man muss als erstes mal Kartoffeln kochen…. Aber dazu auch ein anderes mal mehr!

Lasst es euch gut gehen und ein schönes Restwochenende!

Eure Katharina

9. Februar 2014

Blaubeeren, Mango und viele leckere Streusel …

 

tummeln sich auf unserem heutigen Sonntagskuchen und bringen meinen Liebsten zum Strahlen. Denn er ist ziemlich verwöhnt, wie ich heute morgen beim Frühstück feststellen musste:

Ich: “Soll ich Muffins backen?”
Er: “Nö, Muffins nicht.”
Ich: “Willst du keinen Kuchen?”
Er: “Doch, aber keine Muffins. Ich mag keine Muffins.”

Mhh, was soll ich davon halten? Dass ich ihn ganz schön verwöhnt habe mit superleckeren Blogrezepten, Lecker-Bakery-Rezepten und eigenen Kreationen? Wohl meine Schuld…. aber so kamen wir dann zu dieser tollen Streusel-Tarte, deren Grundrezept aus der aktuellen Lecker Bakery stammt und die ich für uns etwas abgewandelt habe.

Streusel-tarte1

Sie strotzt nur so vor Obst, was man bei dem herrschenden Schietwetter hier in Rendsburg auch ganz gut brauchen kann. Denn es regnet und stürmt und ist super ungemütlich draußen. Und so ist man auf der Couch bzw. hinter der Nähmaschine wohl am allerbesten aufgehoben… Heute morgen allerdings hätten wir noch die Chance auf einen Spaziergang bei schönstem Sonnenschein gehabt, doch Steuererklärung und Einladungen basteln waren ein guter Grund, zuhause zu bleiben….

Streusel-tarte4

Die Tarte ist einfach und schnell nach zu backen, denn man braucht nur wenige Zutaten und die Backzeit ist nicht zu lang, so dass einem kurzfristigen Sonntagssüß nichts im Wege steht.

Streusel-Tarte3

Blaubeer-Mango-Streusel-Tarte
(Lecker Bakery 1/2014)

150 g Butter
225 g Mehl
100 g Zucker
gemahlene Vanille
etwas Tonkabohne
1 Prise Salz
75 g gehackte Nüsse
225 g Blaubeeren
1/2 Mango, in Stücke geschnitten

Butter schmelzen. Mehl, Zucker, Vanille und Tonkabohne sowie 1 Prise Salz mischen. Die heiße, geschmolzene Butter mit den Knethaken des Rührgerätes zu Streuseln verarbeiten. 2/3 des Teiges in die Tarteform drücken, einen Rand formen. Ein Teil der Nüsse auf dem Boden verteilen, die restlichen Nüsse unter den Streuselteig mischen. Die Beeren und die Mangostücke auf dem Boden verteilen, darauf die Streusel. Die Tarte etwa 30 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Streusel-tarte5

Und endlich, nach langen zähen Verhandlungen mit meinen Lieblingshandwerker, habe ich auch ein Bücherregal in der Küche! 

Bücherregal

Direkt über dem Spülbecken, in der Nähe des Herdes und auf richtiger Höhe, damit ich auch an meine Bücher herankomme, hat mein Liebster es gestern angebracht. Und dann durften die neuesten Koch- und Backbücher darauf Platz nehmen. Ich freue mich immer noch darüber und gucke es jedes Mal wieder an, wenn ich die Küche betrete…. Und vielleicht zieht ja demnächst noch ein weiteres Brett direkt darüber - für noch mehr Kochbücher ….

 

Ich wünsche euch einen guten Start in die neue Woche!

Katharina

30. Januar 2014

Geburtstag

 

Letzte Woche Freitag ist meine Oma bereits 80 Jahre alt geworden! Ein stolzes Alter, in dem sie immer noch sehr rüstig ist und in regelmäßigen Abständen auf Reisen geht, sich mit Freunden trifft und gerne feiert.

Geburtstag_OmaElfriede

Am Samstag haben wir dann ihren Geburtstag nachgefeiert: die Kinder, die Enkelkinder, Verwandtschaft und natürlich alte Freunde waren da. Wir sind natürlich auch am Freitag hingefahren um ihr für das neue Lebensjahr alles Gute und noch viel Tatenkraft zu wünschen!

Wir haben nach langer Zeit die Familie mal wieder komplett gesehen, denn Weihnachten und die letzten Jahre waren wir selten zu Geburtstagen zu Besuch. Der Weg ist weit und für ein kurzes Wochenende lohnt es sich meist gar nicht. Es war aber sehr schön, mal von Angesicht zu Angesicht mit meinen Eltern und Großeltern zu reden und nicht immer nur am Telefon. Es ist doch irgendwie etwas anderes, auch wenn die Telefoniererei einem das Gefühl gibt, immer dabei zu sein. Mit meiner kleinen Schwester schaffe ich es fast täglich, dass wir uns erzählen, was so passiert ist, uns fallen immer Themen ein, es wird nicht “sprachlos”. Und der Spruch, dass Frauen mindestens 88 Minuten täglich telefonieren müssen, stimmt wohl irgendwie.

Geburtstag_OmaElfriede

Mit meiner Oma telefoniere ich immer Sonntags. Das ist in den letzten Jahren ein festes Ritual geworden. Sie ruft immer um ungefähr die selbe Zeit an und erzählt mir, wie die Woche war, wie das Wetter ist, was sie so unternimmt und wohin die nächste Reise geht.

Man sollte die Zeit, die man mit seinen Großeltern noch verbringen kann, gut nutzen. Denn wenn sie eines Tages nicht mehr da sein sollten, wird man sie schmerzlich vermissen!

Nach dem Geburtstag und während der Rückfahrt nach Hause, kamen mir und meiner kleinen großen Schwester noch jede Menge Erinnerungen an Sommerferien, Schrebergartenübernachtungen, Ausflüge, Gartenurlaube, Wanderungen ….

Wir hatten viel Spaß mit unseren Großeltern und denken gerne an diese Zeit zurück. Leider haben wir viel zu wenig Gelegenheit sie zu sehen und ich hoffe, dass es dieses Jahr ein wenig mehr wird, aber wer weiß, was das Jahr noch so alles bringt :)

Katharina

 

19. Januar 2014

Rendsburg bei Nacht


Seit letzter Woche besitzen wir ein neues Objektiv für unsere Spiegelreflexkamera. Es handelt sich um ein Weitwinkelobjektiv, welches wir mit in unseren nächsten Urlaub nehmen wollen. Und da wir ganz gerne die Städte, in denen wir unterwegs sein werden auch bei Nacht fotografieren wollen, haben wir beschlossen, es mal hier in Rendsburg zu testen, denn Nachtaufnahmen sind gar nicht so einfach, wie wir feststellen mussten… Aber Übung macht bekanntlich den Meister….
Die Ergebnisse zeige ich euch gerne mal, denn nicht jeder kennt Rendsburg bei Nacht.
RD_Nacht_0379_bearbeitet-1
Obereiderhafen
RD_Nacht_0342_bearbeitet-1
Am Nord-Ostsee-Kanal
RD_Nacht_0351_bearbeitet-1
Die Hochbrücke pink angestrahlt
RD_Nacht_0355_bearbeitet-1
das pinke Licht wird von der Schwebefähre mit ans andere Ufer genommen

Der Hafen

Nach dem Fotografieren sind wir ganz schnell wieder nach Hause, um uns mit Apfelpunsch aufzuwärmen.
Die Bilder sind schon ganz gut geworden, finde ich. Wir werden in den nächsten Wochen noch fleißig weiterüben, damit wir für unseren Urlaub gut gerüstet sind.
Ich wünsche euch einen erholsamen und ruhigen Sonntag. Bei uns ist echtes Schietwetter mit Wind und trüb und kalt…. da kann man sich ganz gut mit Nähmaschine und iPad beschäftigen und weiter Englisch üben, Blogs oder auch ein tolles Buch lesen.
Macht es euch schön!
Katharina